Ru En

Кухня Хорватии

Кухня Хорватии

Кухня Хорватии

Многие из национальных блюд Хорватии не на слуху у иностранцев и не слишком распространены за пределами страны.

Хорватская кухня вобрала в себя как общеевропейские, так и аутентично национальные традиции, став одним из неповторимых образцов гастрономического творчества. Несмотря на то, что многие из национальных блюд Хорватии не на слуху у иностранцев и не слишком распространены за пределами страны, их перечень довольно велик и разнообразен. Попробовать их будучи в Хорватии — значит ближе познакомиться с самой страной.

Безусловно, нужно отведать далматинский/истринский пршут — так в Хорватии называют вяленое мясо. Выбрать любимый из многочисленных сортов местного сыра — пашского, личского, овечьего. Насладиться славонским куленом, или самоборскими чешновками — все это виды хорватских колбасок.

Как морская страна, Хорватия, конечно же, предложит вам огромный выбор морепродуктов. Помимо них, основные продукты в Далмации и Истрии — вареная баранина и тушеное мясо паштицада. В разных регионах страны также популярны другие произведения кулинарного искусства, такие, как чобанац — рагу из разных видов мяса с паприкой; штрукли — макароны, приправленные сыром; полице — картофель, запеченный с беконом. Кроме того, если вы отдыхаете на побережье, вам предложат разнообразные блюда с трюфелями, а также манештру — истрийский суп. А на десерт — изделия из шоколада — например, баядера или гриот.

Хорватия — одна из стран-производителей вин, их ассортимент очень велик. Особенно стоит выделить как красные сорта — "Теран", "Мерло", "Каберне", "Дингач", "Плавац", "Поступ", так и белые — "Мальвазия", "Пино", "Куюнджуша", "Жлахтина", "Мускат". Вкусы многочисленных гостей страны давно захватили и крепкие спиртные напитки, особенно "Сливовица", "Траварица" и "Лозовача".

При этом кафе и ресторанов в любом городе Хорватии несметное количество. Цены, как и везде, колеблются от очень высоких до вполне демократичных, однако средний "ценник" следует рассчитывать приблизительно так: если вы ужинаете с марочным вином или крепким алкоголем, стоимость счета будет варьироваться в районе 20-25 евро. Если вино местное — она снизится до 12-15 евро. Если вы предпочтете пиво или же просто воды — можно уложиться и в 10 евро. При этом, если речь идет о трапезе с морепродуктами — в дело вступают совсем другие цифры. Вышеперечисленный "прайс" можно смело умножать на два. Средняя стоимость "морского" обеда — 25-30 евро, а если вдруг захочется отведать омара — около 50 евро на человека. С другой стороны, в любом месте к вашим услугам будут доброжелательные хозяева ресторанов и обслуживающий персонал. Кроме того, порции, как и во многих морских странах, поистине огромного размера. А в конобе — так в Хорватии называют традиционную таверну — еще и угостят местной настойкой домашнего приготовления.

Из гастрономии стоит также отметить знаменитую приправу Vegeta. Она в Хорватии настолько популярна, что ее добавляют практически во всех блюда.

Где поесть в Загребе

Ресторан Nokturno

Не одной национальной кухней богата хорватская земля — близость Италии предполагает массовое проникновение вкусностей с Апеннинского полуострова. В полной мере итальянской кухней можно насладиться в ресторане "Ноктурно". Здесь представлен и классический апеннинские рецепты — ризотто, паста с фирменными соусами и, разумеется, многообразие пиццы. Особенно удобно, что ресторан расположен прямо в центре города у подножия знаменитого собора.

Адрес: Skalinska, 4.

Кафе Kavana Dubrovnik

Сюда, без сомнения, стоит заглянуть сладкоежкам, и они попадут в рай: множество видов десертов, мороженого, пироги с фруктами и несметное количество прочих сладостей.

Адрес: Ljudevita Gaja, 1.

Кафе Sweet Delights

Как можно понять из названия, в этом прелестном кафе также можно отведать разнообразные десерты. Изюминка заведения — фирменное каштановое пюре "Марони" с шоколадной начинкой.

Адрес: Mletaćka, 10.

Ресторан Katedralis

Прекрасное место, в котором найдется практически любое блюда из национальной кухни. Им можно насладиться, среди великолепия и роскоши интерьера или же на летней террасе с живописным видом на достопримечательности города.

Адрес: Bakaćeva, 9.

Tinca

В Загребе есть места, в которые любят захаживать прежде всего местные жители. А они плохого не посоветуют. Замечательный ресторан европейской кухни Tinca как раз из таких заведений. Его популярность у загребцев обусловлена в том числе вполне демократичными ценами — внешний гламур и богатство интерьера на размер счета в данном случае не повлияют.

Адрес: Urekova, 15.

Pizza, Pizza

Это уютная маленькая пиццерия расположена неподалеку от известного ресторана Leonardo, и ее отлично знают местные жители не только благодаря потрясающей кухне, но и первоклассным обслуживанием — персонал вежлив и обходителен. К тому же пиццу готовят очень быстро — вы даже не успеете выбрать вино, потому как выбирать есть из чего: винная карта здесь приличного объема.

Адрес: Skalinska, Zagreb.

Kaptolska klet

Ресторан расположен в центре хорватской столицы, неподалеку от площади бана Елачича. Здесь представлен широкий ассортимент сортов пива, к которому будут предложены разнообразные закуски: рыбные и мясные блюда, в том числе мясо на пару. Расположиться можно как внутри ресторана, так и на масштабной террасе.

Адрес: Kaptol, 5.

Kavana

Уютное кафе, в котором не торопясь можно насладиться чашечкой кофе, расслабиться и погрузиться в тихий вечер. Заведение отличной подойдет тем, кто предпочитает спокойную непринужденную атмосферу, в том числе влюбленным парам. Стоит отметить, что в кафе отсутствует дресс-код.

Адрес: Trg Bana Josipa Jelaćića, Zagreb

Lake City

На берегу озера Ярун, что в центре Загреба, расположен "озерный" бар. Прекрасная природа, свежий воздух, отличная музыка, вкусные блюда — такое сочетание делает заведение очень популярным. В том числе у загребской молодежи, которая ежедневно стекается в этот район. В баре к вашим услугам приветливый персонал, которые предложит как легкие закуски, так и огромные блюда. А в жаркий день помогут разнообразные охладительные напитки.

Адрес: Jezero Jarun, Zagreb.

Drugi Оtok

Еще один аутентичный бар в центре Загреба поместился в одном из наиболее старинных зданий, поэтому, заходя внутрь, сразу окунаешься в уникальную атмосферу. Тем более контрастным кажется многочисленная молодежь со своими гаджетами — в заведении есть бесплатный WiFi.

Адрес: Medulieva, 28.

Сайт: www.drugiotok.hr

 Недорогие рестораны Загреба

 Tip-top restaurant

Для тех, кто стремится сделать свой отдых максимально бюджетным и в то же время не преминуть попробовать хорватскую кухню, подойдут места с ценами ниже среднего. К примеру, этот небольшой ресторан традиционной национальной кухни Хорватии. Также здесь подаются местные вина, и цены вас приятно порадуют. Единственное исключение, пожалуй, десерты и сладости — они обойдутся немного дороже.

Адрес: Gunduliceva, 18.

Mali plac na Tavanu

Название этого уникального заведения переводится с хорватского как "маленький рынок на чердаке". Это необычный проект, который открывается всего несколько раз в месяц и предоставляет возможность попробовать блюда прямо с огорода. Местные фермеры привозят сюда многочисленные продукты: овощи и фрукты, джемы и варенья, разнообразные напитки, а также уже приготовленные блюда. По сути, это рынок, на котором можно есть. А ассортимент в меню вас просто поразит. Так что в этом антуражном месте обязательно надо побывать. Интересно, что у ресторана нет постоянного адреса — "ивент" проходит на чердаках разных построек. Следить, когда и где будет работать удивительный рынок-ресторан, можно в соцсетях: https://www.facebook.com/maliplacnatavanu?fref=ts

Pingvin fast food

Популярное место в центре Загреба — почти всегда наполненный людьми сэндвич-бар с огромным ассортиментом блюд на любой вкус и богатыми традициями.

Адрес: Nikole Tesle, 7.

Trajković bakery

Необычная булочная, в которую приезжают не только жители близлежащих районов, но и более отдаленных. Хозяева заведения готовят изумительно вкусные булочки, неизвемнно из натуральных ингредиентов. Некоторые посетители закупаются оптом, а затем замораживают изделия, чтобы использовать их позже.

Адрес: Nova Ves, 70.

Время работы: с понедельника по пятницу с 8.00 до 17.00, суббота с 8.00 до 12.00.

Mestar

Еще одно  добротное местечко, где можно быстро перекусить или же полноценно пообедать. Поэтому оно пользуется популярностью у работников близлежащих офисных зданий, особенно в обеденный перерыв. Ассортимент блюд разнообразен, и они, конечно же, готовятся из самых свежих продуктов.

Адрес: Eugena Podaupskogo, 4.

Время работы: с понедельника по пятницу с 8.00 до 16.00.

Piterija Ivo

Ресторан на Цветной улице не хорватский — им управляет пара из Боснии и Герцеговины. Соответственно, меню имеет уклон в сторону соседней с Хорватией страны. В частности, здесь вам предложат прекрасные боснийские пироги с разнообразными начинами: картофелем, мясом, сыром. А если вы спешите, можно, не посещая заведения, купить пирожков.

Адрес: Cvjetna cesta, 13.

Время работы: с понедельника по пятницу с 10.00 до 19.00, суббота с 10.00 до 14.00.

Kod dede

Одно из лучших мест в Загребе, чтобы попробовать барбекю, здесь чисто, комфортно, уютно, и к тому же вполне демократичные цены за довольно внушительные порции. В сочетании с отличной атмосферой — то, что нужно для приятного отдыха.

Адрес: Prećko, 5c.

Время работы: ежедневно с 8.00 до 23.00.

Mek Per's

Есть мнение, что лучшие гамбургеры в Загребе нужно искать именно здесь. Атмосфера американской "забегаловки" на время перенесет вас из Хорватии через океан. Неплохой ассортимент бургеров. А если вы чувствуете, что готовы съесть слона, закажите "злобургер" ("дьявольский бургер").

Адрес: Zagrebacka cesta, 194.

Время работы: с понедельника по четверг с 10.00 до 24.00, с пятницы по субботу с 10.00 до 2.00.

Недорогие рестораны Дубровника

Buffet Skola

Популярное заведение фаст-фуда в Дубровнике, в типичном для этого курорта стииле. Можно попробовать как блюда из рыбы по вполне доступным ценам, так и отличные бутерброды.

Адрес: Antuninska, 1.

Bistro Riva

Здесь можно очень быстро и недорого перекусить, поэтому место пользуется особой популярностью у студентов. В меню — широкий ассортимент блюд международной кухни.

Адрес: Lapadska Obala, 2.

Lokanda Peskarija

Один из самых популярных ресторанов Дубровника уже давно не повышает цены на свое меню. А жирным плюсом в пользу его выбора является его расположение — из Старого порта открывается завораживающий вид на море.

Адрес: Старый порт, Дубровник

Kamenice

Неподалеку от утреннего рынка Дубровника расположен ресторан "Каменице", где можно отведать свежие мидии и заплатить за них относительно небольшие деньги. Неудивительно, что заведение практически всегда заполнено туристами, однако, когда сезон заканчивается, сюда регулярно захаживают и местные жители.

Адрес: Trg Gunduliceva.

Где поесть в Сплите

Konoba Matejuska

Аутентичный семейный ресторанчик притягивает к себе размеренной спокойной обстановкой и уютным интерьером. Здесь подаются блюда хорватской кухни, а также различные морепродукты. Отобедать в "Конобе" обойдется вам в районе 120 кун.

Адрес: Trumbiжeva obala, 21000, Split.

Diocles

А это заведение из более высокой ценовой категории, средний счет здесь составит около 400-450 кун.

Адрес: Iza vestibula 4a, Split.

Если нужно сделать перерыв в изучении национальной хорватской или средиземноморской, к вашим услугам и другие кафе и рестораны Сплита.

Oyster & Sushi Bar Bota

Адрес: Morpurgova poljana, 21000, Split.

Pizzeria Karaka

Средний счет здесь всего около 65 кун, зато разнообразие пиццы и пасты довольно велико.

Адрес: Uvala Baиvice bb.

Pizzeria Portas Food & Restaurant

Отличная недорогая пиццерия, средний счет — всего около 80 кун.

Адрес: Kod Zlatnih Vrata, 1.

The Fig Leaf

Сюда нужно идти за барбекю.

Адрес: Put Trstenika 19 | Radisson Blu Resort, Split.

Недорогие кафе Сплита

 Но и это не предел, если ресторанный прайс вам не подходит, можно поесть в одном из многочисленных кафе. Еда в них так же вкусная и качественна, а цены — еще более умеренные.

 Kod Joze

Всего за 60 кун здесь можно попробовать традиционные блюда далматийской кухни.

Адрес: Sredmanuska ul. 4, 21000, Split.

 Galija

Наиболее популярная пиццерия в Сплите.

Адрес: Tonсiceva ul. 12, 21000, Split.

назад в раздел

  • Отлично!

    Очень хороший сервис и общение.
    На данный момент через портал я сделал чуть более 10 отелей, и все прошло гладко. Выбор отелей прост, наиболее важная информация отображается четко (возможно, время для завтрака может быть дополнено).
    К сожалению, мой последний заказ сделал ошибку, поэтому я обратился за советом в горячую линию. Горячая линия была немедленно доступна, и дружелюбный персонал был непосредственнен, и к моему удовлетворению мои проблемы начал решать . Через час мне сообщили о предпринятых шагах и предложили сделать последующие шаги.
    В целом, я очень доволен порталом и буду рекомендовать его.

  • Отлично!

    Я пару раз пользовался Busbud в Южной Америке, и сервис работает очень хорошо. Получил мой билет очень быстро. Никаких проблем. Я надеюсь, что они будут расширять маршруты (как Carretera Austral в Чили) в ближайшем будущем.

  • Отлично!

    Легко и приятно. Я пару раз пользовался Busbud в Южной Америке, и сервис работает очень хорошо. Получил мой билет очень быстро. Никаких проблем. Я надеюсь, что они будут расширять маршруты (как Carretera Austral в Чили) в ближайшем будущем.

  • Отлично!

    У меня долгая и сложная история болезни. Worldwide  рассматрел мои условия положительно и не навязывал непомерных сборов из-за них. В результате я смог получить доступ к ежегодному страхованию путешествий, что очень много для меня  значит.

  • Отлично!

    Я позвонила с вопросом, касающимся бронирования. Патрик был самым полезным источником ответов на любой вопрос, который у меня был. Прекрасно)

  • Отлично!

    Мы провели девять дней на Costa Mediterranea, начиная с Бремерхафена через Амстердам, главным образом в Норвегии, - наш первый круиз. Мы заказали внутреннюю кабину, которая была круто оборудована. это было лучше, чем мы предполагали.Компания продвигает «итальянское чутье». Это программа: еда итальянская для международной аудитории. Поэтому некоторые поездки были только на английском. Для нас это не проблема, для путешественников с небольшим знанием английского языка это может быть недостатком.

  • Отлично!

    Очень компетентный и отзывчивый персонал.

  • Отлично!

    Мой запрос на бронирование был понят блестяще по сравнению с тремя другими запросами на другие сайты. Опреатор был по-настоящему понял, чего я хотел. Из-за того, как я с ним поговорил, я продолжил бронировать и оплачивать депозит для наших 6 человек.

  • Отлично!

    Персонал очень внимателен. Сообщения об опасности всегда понятны . Хорошие удобства и очень чистые каюты. капитан волновался о маленьких детях, бродящих по верхней палубе без родителей. Приятно путешествовать и  пользоваться паромом.

  • Отлично!

    Отличный сервис позволяет любому совершать дешевые поездки с отличным качеством, например, поездка, которую я делаю из Праги в Дрезден, Лейпциг и Берлин, будет стоить дешево

  • Отлично!

    Как и большинство людей в Великобритании, я привык к довольно плохому сервису во всем - нам, русским, всё не нравится!)) Коста - мое исключение. Продукты восхитительные (лучшие в шоу), персонал отличный, эффективный и приятный. Особенно впечатлен Tithebarn Liverpool и персоналом.

  • Отлично!

    хороший сервис

ПЛАТНАЯ ПОДПИСКА ЗА ПОДБОР ПУТЕШЕСТВИЙ
  • Трансферы
  • Круизы
  • Автобус
  • Поезда
  • Авиабилеты
платная подписка включает подбор 4-х путешествий в год за 25€ от профессионалов туризма и создателей портала!
Узнать подробнее

Друзья-путешественники! Рады представить вам наше детище – портал, на котором мы собрали и продолжаем собирать, описывать, структурировать и «фильтровать» в соответствии с вашими запросами все мировые сервисы бронирования, необходимые для каждого этапа планирования путешествия. Зачем мы это делаем?

В нашей команде есть бывалые путешественники-любители и профессионалы, работающие в туризме уже 10 лет. Мы знаем, что не существует единого «волшебного» сайта-агрегатора, который моментально выдаст самый дешевый из всех возможных вариантов и подскажет, как выгодней ехать в выбранном направлении - самостоятельно или пакетным туром. Мы понимаем, что даже опытный путешественник вынужден часами блуждать по просторам сети в поисках походящих ресурсов бронирования отелей, авиаперелетов, автобусов, поездов и т.д., сравнивать варианты и цены и только после этого делать свой выбор.

Мы не изобрели велосипед и не разработали этот самый «волшебный» сайт. Но мы проделали большую работу и создали крайне необходимый портал для наших собственных и ваших путешествий: мы объединили всевозможные сервисы бронирования индивидуальных и групповых путешествий, собрали их в одном месте, разбили на категории и описали, используя свой опыт и знания. Каждому из нас по-прежнему понадобится время для поиска и создания своего путешествия, но сейчас нет необходимости блуждать в сети - все сервисы бронирования есть на нашей Малпе.

Открывайте, вникайте, сравнивайте цены, ищите и находите свой оптимальный вариант бронирования отдыха - мы сделали все необходимое, чтобы этот процесс был максимально удобным, а предлагаемая нами информация - максимально полной и максимально компетентной.